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就労継続支援B型事業所ふくろう


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Shop情報

就労継続支援B型事業所ふくろう(三島市)
完全手作りの味噌を販売します。スーパーで売っている大きなメーカーの味噌とは異なり発酵を止めませんので、仕込んでからお届けするタイミングにより味・色・風味が変わってきます。味噌の状態によって、お味噌汁やモロきゅうなどおすすめメニューも変わります。生きている味噌のおいしさを楽しんでみませんか?
*今後ご自宅で味噌が仕込めるキットの販売も予定しています。

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しずおカ・エールマルシェ事務局VOICE

この味噌、例えるなら「味噌界のカメレオンや~~~!」(某コメンテーター風)・・・。そのココロは???発酵を止めないから、時間が経つと風味や味わいが変わり、同じ味噌でもまったく別の楽しみ方ができるんです。スーパーなどで売っている大量生産の味噌もたしかに美味しいですが、TUBOMI味噌ならではの楽しみ方ができるため、手作り味噌がおすすめです。